19海淘跨境电商与您不得不说的秘密

发布时间:2017/5/26 9:31:00
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19海淘主营海外高端红酒!
爱红酒的你一定希望在喝红酒的同时能够更好的了解红酒。接下来19海淘教你划分葡萄酒的甜度。
葡萄酒的甜度有很多种,按照不同的含糖量分为不同的葡萄酒类型,比如:干型(干红或干白)、半干型、半甜型、甜型。干红葡萄酒的含糖量非常低,几乎没有甜味。
葡萄酒甜味的几个来源:一、葡萄果实本身含有的葡萄糖;二、葡萄果实本身含有的果糖等甜味物质;三、发酵过程中产生的酒精、甘油等成分也具有甜味。
葡萄酒的甜度类型是怎么划分的?
葡萄果实在发教成葡萄酒的过程中,酵母菌会把葡萄果实里的葡萄糖转变成酒精,从而得到葡萄酒。如果发酵结束后,葡萄酒里的糖分几乎全部转变成了酒精,那么葡萄酒尝起来没有甜味,就是干型葡萄酒。


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